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2025-08-14 06:42
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105°C volatile matter, %
The main food categories contributing to dietary exposure of E171 are fine bakery wares, soups, broths and sauces (for infants, toddlers and adolescents); and soups, broths, sauces, salads and savoury based sandwich spreads (for children, adults and the elderly). Processed nuts are also a main contributing food category for adults and the elderly.
Par ailleurs, dès lors que l'on recherche une certain transparence dans les travaux artistiques, son pouvoir opacifiant et son pouvoir dégradant des couleurs pas trop élevés le désignent pour remplacer le dioxyde de titane trop opaque et trop dégradant (§ Des Liants et des couleurs aux éditions EREC)