CSPI’s Chemical Cuisine is the web’s definitive rating of the chemicals used to preserve foods and affect their taste, texture, or appearance. Besides titanium dioxide, the group recommends avoiding artificial sweeteners like aspartame, acesulfame potassium, and sucralose, as well as synthetic food dyes like Yellow 5 and Red 3. CSPI and others have recently asked the Food and Drug Administration to ban the latter dye in foods and ingested drugs because the FDA has already determined that it is a carcinogen unsafe for use in cosmetics.

Additional information

Pendant longtemps on a reproché au lithopone sa mauvaise tenue à l'extérieur, due à la dégradation photolytique du sulfure de zinc et/ou à la présence de traces de chlore, provoquant un noircissement du revêtement. Même si la recherche a permis d'éradiquer en grande partie ce problème, on réserve son emploi dans les peintures intérieures pour les raisons suivantes :